北方白露节气吃啥？南方白露节气吃啥？

寒露是 24 个节气之一，他是秋天由炎热向清凉变化的一个要点。在这一天，北方和南方在饮食相配上有一些差别呢，你都知道吗？

一、北方白露节气适宜吃啥

1. 地瓜

地瓜是一种很多见的植物，还有“长寿食品”的美名哦。他营养丰富，膳食纤维能刺激肠道，促进食管蠕动，协助人体消化。民间有说法，在白露这一天吃红薯，不会胃酸太多，白露节这一天就有了吃红薯的习俗。

2. 蔬菜

秋天比较干燥，大家更要重视对肺的庇护。在白露季节，要留意润肺，但肺喜润不喜燥，不可以一味地大补。饮食相配上应以清淡、易消化且富含维生素的素食为主，还要多吃梨、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆类等。更关键的是，多吃某些绿色新鲜的蔬菜来弥补维生素 C，西兰花、冬瓜和胡萝卜等。

二、南方白露节气适宜吃啥

1. 白露酒酿

俗话说得好：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”民间大多在白露季节常喝温柔的东西，而酒酿的营养成分很容易被身体吸收，不仅能增添食欲，还能弥补夏天身体的“亏损”。每到白露这一天，江苏浙江一带之人，几乎家家户户都会酿酒，白露酒是用糯米和高粱等五谷酿出的，还有一点甜味，叫白露酒酿。当地人会用酿出的酒招待客人，多数人还会把自己酿的白露酒酿带到城市里售卖。湖南也有喝白露酒酿的习俗，在湖南本地，白露米酒被称为“土酒”。

2. 龙眼

俗话说得好：“白露必吃龙眼。”龙眼又称桂圆，白露季节正是龙眼成熟的时候，也是最好吃的时候。白露节气这一天，福州地区的人们通总会吃龙眼。大家感觉，在白露这一天吃龙眼对身体很有利处，并且龙眼的吃法也不再单一，老福州人喜爱把龙眼去皮后放在粥里吃。白露季节吃龙眼也是个好选择。

读完这篇，相信大家对白露节气适宜吃哪些食物有了一定的知道。现实上，对于北方和南方白露节气吃的东西可能不同，但不论如何，皆有一些从古时候流传下来的习俗，当地人或许会进一步延伸。不论是哪个节气，只要达到饮食相配全面、营养平稳就能够啦。