夏至来啦！

夏至呢，在古时候又叫夏节、夏至节呢，是古时候民间“四时八节”中的一个关键节日哦。夏至这一天呀，太阳会直射北回归线呢，此时北半球各地的白天时间但是全年最长的哦，并且夏至这一天也是一年中里午太阳高度最高的一天呢。只要讲起夏季有象征性的植物呀，那非西瓜和荷花莫属啦。

西瓜

西瓜呀，是一年生下来的蔓生藤本植物呢。他的茎和枝都很粗壮，还有很明显的棱呢。西瓜是雌雄同株的，雌花和雄花都单独长在叶腋处哦。雄花的花梗有 3 - 4 厘米长呢，还密密地长满了黄褐色的长柔毛；花萼筒是宽钟形的；花冠是淡黄色的。雌花呢，花萼和花冠跟雄花是一样的；子房是卵形的，柱头是肾形的。西瓜的果实可大啦，接近球形或者椭圆形，肉质多汁，果皮很光滑，颜色和纹饰各种各样的呢。西瓜的种子有好多呀，是卵形的，黑红色的，两面都很平滑，底部是钝圆的，一般边缘还有点拱起来呢，西瓜的花果期就在夏季哦。西瓜的果肉甜甜的，能降温去暑呢；种子含油，能够作为消遣食品；果皮还能药用，有清热、利尿、降血压的作用哦。

中国各个地方皆有栽培西瓜呢，品种可多啦，外果皮、果肉和种子的形式都不同呢，个中新疆、兰州、德州、东台等地的西瓜最有名啦。中国但是世界上最大的西瓜产地呢，有关西瓜的由来呀，说法有好几种呢。有一种说法是西瓜产自非洲，是从西域传过来的，叫西瓜，明代徐光启的《农政全书》里就记载着：“西瓜，种出西域，故之名”；还有一种说法是源自神农尝百草的传说呢，相传西瓜是在神农尝百草的时候被发现的，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但是后来传着传着就变成西瓜啦。

 

荷花

荷花属于睡莲科，是莲属两种植物的统称哦。他还有好多名字呢，像莲花、红蕖、芙蕖、菡萏（hàn dàn）、水芙蓉等等，是莲属的多年生水生草本花卉呢。荷花的地下茎又长又肥厚，还有长节呢，叶子是盾形的。荷花的花期在 6 月到 9 月之间，单独长在花梗的顶端，花瓣有好多呢，嵌生在花托的基部，有红的、粉红的、白的、紫的等等颜色，还有的有彩纹或者镶边呢。荷花呀，高尚又透着谦虚，低调又看起来风雅，是花中品德高尚的花呢。荷花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，还有坚贞纯洁、无邪清正的品质，长久以来都被文人墨客歌颂着呢。1985年 5 月，荷花被评为中国十大名花之一哦。荷花或是印度和越南的国花呢。

荷花的种类可多啦，分成观赏和食用两大类呢。中国早在周朝的时候就有栽培荷花的记载啦。公元前 473年，吴王夫差在他的离宫（苏州灵岩山）专门为宠妃西施赏荷修筑了“玩花池”呢。当时呀，供人食用的蔬菜大概有 40 多种呢，藕就他们是个中之一哦。《诗经》里还有“山有扶苏，隰和荷花”，“彼泽之陂，有蒲有荷”的诗句呢。荷花全身都是宝哦，藕和莲子都能吃，莲子、根茎、水芝、荷叶等等都能够入药呢。《本草纲目》里记载：荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒呢。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，还能减肥瘦身呢，个中荷叶的简成分对清洗肠胃、减脂排瘀有奇效哦。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。

相传荷花原本是王母娘娘身边一个非常美丽的侍女——玉姬呢。玉姬看到人间男耕女织、成双成对的，非常羡慕，就动了凡心，在河神女儿的相伴下偷偷跑出天宫，进入到了杭州的西子湖畔。西湖美丽的风光让玉姬都舍不得走啦，如痴如醉呢。王母娘娘知道后呀，用莲花宝座把玉姬打入湖中淤泥里，让她始终都不可以再登上南天啦。从那之后，天宫里少了一位美貌的侍女，而人间却多了一种玉肌水灵的鲜花哦。

养生食疗方——西瓜荔枝雪泥饮

【原料】西瓜 300 克、荔枝 4 枚、白砂糖适量、冰块少许

【做法】1、把西瓜的皮去掉，取出西瓜肉，再把荔枝的皮去掉，把核挖出来，把荔枝肉准备好。

2、把西瓜肉、荔枝肉和适量的细砂糖一起放到料理机里打碎，然后倒入制冰模具中，把他放到冰箱里冷冻 3 个小时，等液体冻成冰的形状就能够啦。

3、把冰块再放到食品加工机里，搅拌成雪泥的样子，倒到杯子里就能够喝啦。

荞麦冷面

【原料】荞麦冷面 1 包，酱牛肉一块，泡菜 1 小碗，黄瓜一段，熟鸡蛋 1 个，苹果或梨，牛肉汤，白醋适量，牛肉粉，糖适量，盐适量，生抽适量，辣椒油，熟芝麻适量。

【做法】1、用 1000 克凉白开或者牛肉汤，加上 50 毫升白醋，1 勺牛肉粉，3 勺糖，适量的盐，10 毫升生抽，1 茶匙辣椒油或者韩式辣椒酱，调成汁后冷藏 1 小时。

2、把荞面冷面在水中泡 20 分钟，然后放到沸水中煮 2 分钟，再用常温水过凉两次，用冰水过凉一次。

3、准备一个碗，把调好的汤汁和冷面倒进去，再把切好的配料加上，撒上熟芝麻就能够啦。